今日で11年。

2015年9月6日にBrillianを始めて、今日で11年を迎えました。

昨年は10周年という大きな節目でしたが、そこからまた一年。

こうして変わらずお茶を作り、11回目の9月6日を迎えられたことを、とてもうれしく思います。

💑 最初から、すべてが決まっていたわけではありません

佐渡へ移住したのは2012年。

島で暮らすうちに、身近に育つ植物の豊かさに気づき、少しずつ野草茶づくりの道へ進んでいきました。

けれど、最初から今の形がはっきり見えていたわけではありません。

植物を採取し、乾燥させ、どうしたらおいしいお茶になるのかを考える。

うまくいかないことがあれば、作り方を見直す。

商品ができたら、自分たちで持って出かけ、一人ひとりに味を知っていただく。

その繰り返しで、少しずつ今のBrillianになりました。

振り返ると、長いようで、あっという間の11年です。

💑一番うれしいのは、また選んでいただけること

イベントや店頭で、

「前に飲んでおいしかったから、また買いに来ました」

「このお茶、家族も気に入っています」

「毎晩飲んでいます」

と声をかけていただくことがあります。

作り手として、これほどうれしい言葉はありません。

一度手に取っていただくこともうれしいのですが、そのお茶がご家庭で飲まれ、暮らしの中に残り、もう一度選んでいただける。

そのことに、いつも大きな励ましをもらっています。

忙しい日の合間に飲む一杯。

家族と囲む食卓のお茶。

一日の終わりに、自分のためにいれる一杯。

「さどのめぐみっ茶」が、どなたかの日常の一部になっていると思うと、作り続けてきてよかったと感じます。

💑続けるために、変わることも大切に

11年の間には、うれしいことだけでなく、迷うことや難しいこともたくさんありました。

植物は自然のものですから、毎年同じ量を採取できるとは限りません。

資材や光熱費なども上がり、小さな作り手にとって厳しい変化が続いています。

人の体制や働き方も、ずっと同じではありません。

この秋からBrillianは少し小さな体制になります。

これまでのように、さまざまなイベントへ出かけることよりも、佐渡でじっくり腰を据え、お茶づくりに向き合う時間を大切にしていきたいと考えています。

変わることには、少し寂しさや不安もあります。

けれど、無理を重ねるのではなく、大切なものを守りながら続けていくための変化です。

これからは「さどのめぐみっ茶」を、もっと深く、もっと丁寧に育てていきたいと思っています。

💑11年分の「ありがとう」を込めて

佐渡の植物を分けてくださる方。

果樹の葉を届けてくださる農家の方。

一緒にお茶を作ってくれたスタッフ。

商品を取り扱ってくださるお店の皆さま。

そして、私たちのお茶を選び、飲んでくださる皆さま。

Brillianの11年は、たくさんの方とのつながりに支えられた時間でした。

決して、私たちだけで歩いてこられた道ではありません。

心から、ありがとうございます。

💑これからも、佐渡の植物を一杯のお茶に

12年目も、私たちが大切にすることは変わりません。

佐渡の自然から必要な分だけをいただき、一つひとつの工程を丁寧に重ね、おいしいお茶として届けること。

大きく広げることよりも、無理なく、誠実に続けていくこと。

そして、皆さまがお茶を飲む時間に、ほんの少しでもほっとしていただくこと。

今日までの11年に感謝しながら、また明日から、一杯ずつお茶を作っていきます。

12年目のBrillianと「さどのめぐみっ茶」も、どうぞよろしくお願いいたします。